令和元年に名古屋で創業し、現在は全国に70店舗以上を展開しているフルーツ大福専門店のお店です。
令和元年から始めて全国に70店舗以上って凄くないですか！？
それに「弁才天」ってかっこいい名前ですよね！
七福神のひと柱である“弁天さま”が由来だそうです。
大福の皮である求肥は大体餅米粉を使用するそうですが、「弁才天」では羽二重餅米を原料とする高級餅米粉「羽二重粉（はぶたえこ）」を100%使用しているそうです。生地の伸びがこちらの方が良いらしいです(*´꒳`*)
そして保存料は一切使っていないそうです♪
店内に入ると、カットされて果実の断面が綺麗に見えている大福のディスプレイが
ずらりと並んでいました。色鮮やかでテンションが上がりました！
付属の「餅切り糸」という大福を切るための紐があり、紐で大福を結ぶようにして交差して引くことで断面を美しく保ったまま切り分けられるそうです。
１つを半分にして誰かとシェアしたい時、包丁で切るとどうしてもお餅が引っ付いたりして
上手くきれないので有難いですよね♪
今回はフルーツ大福ではなく、期間限定の「黄金砂利餅（こがねじゃりもち）」が目に入り、
そちらを購入してみました！
大河ドラマの「どうする家康」に合わせて出されたのか、販売期間はドラマの終了に合わせた2023年の12月31日まで販売予定だそうなので、みなさんもこの期間に是非味わってみてくださいね♪
「黄金砂利餅（こがねじゃりもち）」は１個から購入できます。５個入りの方が少しお得だったので５個入りを購入しました(^^)
ピーナツ入りのきな粉が塗されていて、お餅の中にはなんとピーナツペーストが！！
ピーナツのジャリっとした食感が砂利餅という名前通りでおもしろいです。
きな粉もたっぷり入っていて、上品なきな粉の香りが漂います♪
想像していたきな粉餅とは良い意味で全然違いました(*´∀｀*)
お餅はやわらか目で伸びが良いです♪全体的にシンプルな甘さで、重たくないので
5個くらいはペロッと食べてしまいそうでした(^^；)
自分へのご褒美スイーツや友人、大切な人への手土産などに良いなと思いました♪
今なら「弁才天」の通販限定で、
季節のフルーツ大福４個・抹茶プリン1個・ほうじ茶プリン1個・黄金砂利餅１箱（５個入り）
のセット（税込4700円）が販売されているそうです♪
次回は看板商品のフルーツ大福を是非とも食べてみたいと思います！！
コメント